Contribution de la production du maïs à la sécurité alimentaire dans la Commune rurale de Bérégadougou (Burkina Faso)
- 2ème Édition des Journées Scientifiques de l’Université de Dédougou (UDDG) : 1-13
Résumé
Au Burkina Faso, le mais est la deuxième céréale la plus cultivée après le sorgho. Dans la commune rurale de Bérégadougou, il est la première spéculation végétale. L’objectif de cet article est d’analyser la contribution de la production du maïs à la lutte contre l’insécurité alimentaire. Pour y parvenir, l’approche méthodologie de recherche s’est appuyée sur les données quantitatives et qualitatives issues de l’exploitation documentaire, des entretiens et des enquêtes par questionnaire. Les résultats de l’étude attestent que 69% des producteurs certifient que le maïs est une céréale qui leur permet d’être autonomes sur le plan alimentaire, 23% témoignent que le surplus de la production est commercialisé afin de faire face aux dépenses liées à la santé, à l’éducation et à la reconstitution du capital agricole. La majorité (98%) des exploitants agricoles familiaux de la commune s’accordent sur le rôle fondamental du mais dans l’amélioration de la sécurité alimentaire de Bérégadougou.
Mots-clés
Burkina Faso, commune rurale de Béragadougou, production du maïs, insécurité alimentaire, sécurité alimentaire.