Le maïs (zea mays l.), une céréale qui suscite l’enthousiasme auprès des exploitants agricoles de la commune rurale de Bérégadougou
- Hommage, Témoignages et Reconnaissances au Professeur Tanga Pierre ZOUNGRANA : 1-1
Résumé
Deuxième céréale la plus produite au Burkina Faso après le sorgho, le maïs est cultivé dans les
13 régions du pays. Il se présente comme un pilier important de lutte contre l’insécurité
alimentaire. Avec plus de 74% de la production céréalière, le maïs est la première spéculation
végétale de la commune rurale de Bérégadougou. L’objectif de cet article est d’analyser
l’enthousiasme des exploitants agricoles familiaux pour la production du maïs. Pour y parvenir,
l’approche méthodologie de recherche s’est appuyée sur les données quantitatives et
qualitatives issues de l’exploitation documentaire, des entretiens et des enquêtes par
questionnaire. Les résultats des investigations révèlent trois raisons principales de
l’engouement des producteurs pour le maïs : 69% attestent que le maïs est une céréale qui
permet l’autosuffisance en nourriture, 23% certifient que le surplus de la production est
commercialisé et 8% indiquent que sa commercialisation est plus facile que celle du coton.
Dans le milieu, le consentement est fait sur la capacité du maïs à faciliter la réalisation de la
sécurité alimentaire.
Mots-clés
maïs, autosuffisance en nourriture, commercialisation, commune rurale de Bérégadougou, Burkina Faso